Ingredientes para ensalada César
Lechuga romana, pollo grillado, croutons de pan y queso rallado, con una salsa cremosa de ajo, limón y anchoas. Es una ensalada que funciona como plato principal.
Ingredientes para 4 personas
- 1 lechuga romana
- 300 g de pechuga de pollo
- 100 g de pan
- 40 g de queso rallado
De la alacena, a gusto
Mayonesa o yema · Ajo · Limón · Mostaza · Anchoas (opcional) · Aceite de oliva · Sal y pimienta
Cantidades de una receta casera típica. Con Mealdeck la lista queda en tu celu, ordenada por sección del súper, y la podés compartir con tu casa. Es gratis.
Datos útiles
- Tostá el pan en cubos con aceite y ajo, en la sartén o en el horno, hasta que esté crocante.
- Armala justo antes de servir: con la salsa, la lechuga se ablanda enseguida.
También se busca como César.
Preguntas sobre ensalada César
¿Qué lleva la salsa César?
La clásica se hace con yema, ajo, jugo de limón, mostaza, anchoas, aceite de oliva y queso. La versión rápida usa mayonesa en lugar de yema.
¿Lleva pollo?
La original no: es lechuga, croutons, queso y salsa. El pollo grillado se sumó después y hoy es la versión más pedida.
¿Qué lechuga se usa?
Romana, por sus hojas firmes y crocantes. Con criolla o mantecosa también se hace.
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