Ingredientes para empanadas de pollo
El relleno lleva pechuga cocida y desmenuzada, salteada con cebolla y morrón. Es más suave que el de carne, así que pide buen condimento.
Ingredientes para 4 personas
- 12 tapas de empanada
- 500 g de pechuga de pollo
- 2 cebollas
- 1 morrón
De la alacena, a gusto
Sal y pimienta · Pimentón dulce · Comino · Cebolla de verdeo (opcional) · Aceite
Cantidades de una receta casera típica. Con Mealdeck la lista queda en tu celu, ordenada por sección del súper, y la podés compartir con tu casa. Es gratis.
Datos útiles
- Cociná la pechuga entera en agua con sal y desmenuzala con dos tenedores: queda más jugosa que en cubos.
- Un poco de queso cremoso o de salsa blanca en el relleno lo hace más cremoso.
También se busca como empanada de pollo.
Preguntas sobre empanadas de pollo
¿Qué parte del pollo conviene?
La pechuga es la más práctica. Con pata y muslo deshuesados el relleno queda más jugoso.
¿Llevan huevo duro?
Algunas recetas le suman huevo duro picado, como las de carne. Es opcional: si lo usás, agregalo con el relleno ya frío.
¿Al horno o fritas?
Las dos. Al horno van a 200 °C unos 20 minutos, pintadas con huevo; fritas, en aceite caliente hasta que se doren.
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